Samuel, le créateur
C'est après avoir créé son enseigne de pâtisserie, que Samuel décide de proposer à ses clients des biscuits de longue conservation.
Les biscuits Place Hurrard sont crées dans une volonté de valoriser les saveurs locales en proposant des mets délicats qui peuvent accompagner des réalisations plus élaborées. C’est une marque qui promet finesse et élégance. L’excellence existe aussi en Martinique et peut prendre la forme d’un biscuit rustique ou raffiné.